Champagne AOC “Extra Brut” – Castelnau

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Cantina: Castelnau
Tipologia: Vino spumante
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: Chardonnay 40%, Pinot Meunier 40%, Pinot Nero 20%
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 6°/8°

Vista: Giallo paglierino brillante con riflesso dorati, perlage fine e persistente

Olfatto: Intenso, crosta di pane, sentori speziati e agrumati

Gusto: Elegante, minerale, finale lungo e fresco che richiama al limone candito

Abbinamenti consigliati: Crostacei e crudità di pesce, ottimo aperitivo

Vinificazione e affinamento: Almeno 7 anni di affinamento sui lieviti

Enodelivery consiglia: Lo Chamapgne Extra Brut di Castelnau è un vino particolarmente elegante, ideale come aperitivo può essere abbinato a tutto pasto con piatti di pesce di media struttura lievemente speziati.

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