Champagne Brut Rosè – Castelnau

Vista: Rosa salmone brillante con perlage fine e persistente.

Olfatto: Bouquet fresco e fruttato, con note di fragola, lampone, rosa, violetta e un leggero sentore di pepe bianco.

Gusto: Secco, fresco e sapido, con una buona acidità che ne bilancia la struttura. Il palato è elegante e armonioso, con un finale lungo e persistente, con ritorni aromatici di frutti rossi e spezie.

Abbinamenti consigliati: Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a:

Antipasti: Salumi leggeri, formaggi freschi, bruschette.

Primi: Risotti ai frutti di mare, pasta con crostacei, zuppe di pesce.

Secondi: Pesce alla griglia, carni bianche, piatti vegetariani.

Vinificazione e affinamento:

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.

Metodo di produzione: Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia), affinamento sui lieviti per almeno 3 anni.

Provenienza: Champagne, Francia.

Dosaggio: Brut.

Enodelivery consiglia:

Champagne Brut Rosé – Castelnau è un’ottima scelta per chi cerca uno spumante francese fresco e fruttato, perfetto per celebrare le occasioni speciali o per godersi un momento di relax.