Chardonnay “Perlè Brut” 2016 con astuccio – Ferrari Trento

VIsta: Giallo intenso, riflessi dorati, perlage fine e persistente

Olfatto: Fiori di mandorlo, mela renetta, note speziate e di crosta di pane

Gusto: Elegante, vellutato, sentori di lievito e mandorla

Abbinamenti consigliati: Crudità e fritture di pesce, antipasti e risotti a base di frutti di mare

Vinificazione e affinamento: Metodo Classico. Riposa sui lieviti per almeno 50 mesi

Enodelivery consiglia: Il Perlé Brut di Ferrari è uno spumante ideale da consumare a tutto pasto. La sua grande struttura gli permette di accompagnare da antipasti di pesce crudo fino a secondi anche a base di carne come per esempio il vitello tonnato