Grappa di Gewurztraminer – Marolo – Astucciata

a. Un Viaggio nel Cuore della Distilleria Marolo

Fondata nel 1977 da Paolo Marolo, la distilleria Marolo è una realtà italiana, situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, zona rinomata per la produzione di grandi vini rossi. Da oltre quarant’anni, la famiglia Marolo si dedica con passione alla produzione di grappe e distillati di alta qualità, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente. La distilleria è rinomata per la sua cura nella selezione delle vinacce, per i metodi di distillazione artigianali e per l’attenzione ai dettagli che si riflette in ogni bottiglia.

b. Approfondimenti e Curiosità

• Il Vitigno Gewürztraminer: Il Gewürztraminer è un vitigno aromatico a bacca bianca, tipico del Trentino-Alto Adige, che conferisce alla grappa il suo profilo aromatico intenso e complesso. Le note di rosa, lychee, fiori di sambuco, ribes e spezie si fondono armoniosamente in un bouquet avvolgente.
• L’Influenza del Territorio: Il Trentino-Alto Adige è una regione rinomata per la sua produzione di vini bianchi di alta qualità, e le vinacce utilizzate per la Grappa Marolo di Gewürztraminer provengono da questa terra generosa. Il clima, il terreno e la passione dei viticoltori si riflettono nel profilo aromatico unico di questa grappa.
• La Distillazione Artigianale: La Grappa Marolo di Gewürztraminer è prodotta con metodi artigianali, utilizzando alambicchi di rame e curando ogni fase del processo di distillazione. Questo permette di preservare gli aromi delicati delle vinacce e di ottenere una grappa di alta qualità.

c. Consigli per la Degustazione

Si consiglia di servire la Grappa Marolo di Gewürztraminer a una temperatura di 14-16°C in un bicchiere a tulipano o a coppetta, per apprezzarne appieno la complessità aromatica.