“Muffo” – Sergio Mottura – 2016

Vista: Giallo dorato intenso con riflessi ambrati.

Olfatto: Bouquet intenso e complesso, con note di albicocca candita, scorza d’arancia, miele di acacia, zafferano, e un leggero sentore di spezie dolci.

Gusto: Dolce, ricco e avvolgente, con una buona acidità che ne bilancia la dolcezza. Il palato è elegante e armonioso, con un finale lungo e persistente, con ritorni aromatici di frutta candita e spezie.

Abbinamenti consigliati: Perfetto come vino da dessert, si abbina splendidamente a:

Dessert: Crostate di frutta, dolci al cucchiaio, pasticceria secca, panettone.

Abbinamenti insoliti: Formaggi erborinati, foie gras.

Occasioni: Feste, brindisi, momenti di relax.

Vinificazione e affinamento:

Vitigni: 100% Grechetto.

Metodo di produzione: Vendemmia tardiva con selezione manuale delle uve botritizzate, fermentazione in barrique di rovere francese, affinamento in barrique per 12 mesi.

Provenienza: Civitella d’Agliano, Lazio.

Annata: 2016.

Enodelivery consiglia:

“Muffo” – Sergio Mottura – 2016 è un’ottima scelta per chi cerca un vino dolce laziale intenso e complesso, perfetto per celebrare le occasioni speciali o per godersi un momento di relax.