VIsta: Rosa cadmio
Olfatto: Frutti rossi croccanti, fragola, lampone
Gusto: Fresco, sapido, dal finale lungo
Abbinamenti consigliati: Pesce alla griglia o arrosto, salumi e pizza
Vinificazione e affinamento: Breve contatto con le bucce per limitare l’estrazione di colore, affina in acciaio per 8 mesi e per ulteriori 4 in vetro dopo l’imbottigliamento
Enodelivery consiglia: Il Poesia di Valenti è una grande espressione di rosato, ideale come aperitivo nelle serate estive magari accompagnato da una frittura di pesce o di verdure
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