“Norma” Etna Rosso – Valenti – 2017

Vista: Rosso rubino

Olfatto: Intenso, frutti di bosco, spezie, note balsamiche e di liquirizia

Gusto: Caldo, fine, elegante

Abbinamenti consigliati: Selvaggina, formaggi stagionati, primi con sughi rossi di carne molto strutturati

Vinificazione e affinamento: Dopo la fermentazione viene lasciato affinare per 8 mesi in botti di rovere di slavonia prima di un ulteriore affinamento in vetro di 4 mesi

Enodelivery consiglia: Il Norma di Valenti è una bellissima espressione dei vini vulcanici; non teme l’invecchiamento anzi, grazie alla sua freschezza e mineralità, è un vino che può avere una grande longevità