“Seren” Moscato passito – Metilde – 2009

Vista: Giallo dorato intenso, con riflessi ambrati che ne sottolineano la ricchezza e la dolcezza.

Olfatto: Bouquet aromatico e avvolgente, con sentori di miele, albicocca secca, fiori d’arancio e note di spezie dolci e agrumi canditi.

Gusto: Al palato è dolce, morbido e armonico, con una dolcezza bilanciata da una fresca acidità che ne esalta la beva. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta secca e miele.

Abbinamenti consigliati: Perfetto con dessert a base di frutta, pasticceria secca, formaggi erborinati e foie gras.

Vinificazione e affinamento: Prodotto con uve Moscato appassite in pianta o dopo la raccolta per concentrare zuccheri e aromi. La fermentazione avviene a basse temperature per preservare gli aromi varietali, seguita da un affinamento in acciaio e in bottiglia.

Enodelivery consiglia: Seren Moscato Passito 2009 di Metilde è un vino dolce elegante e aromatico, ideale per concludere i pasti con un tocco di classe o per accompagnare degustazioni di formaggi e dessert.