Di Majo Norante: L’Essenza del Molise in un Calice di Vino | Tradizione e Innovazione

Di Majo Norante è una storica azienda vinicola situata nel cuore del Molise, rinomata per la produzione di vini di alta qualità, con un forte legame con il territorio e un approccio innovativo. L’azienda, di proprietà della famiglia Di Majo Norante, si dedica alla produzione di vini che esprimono l’autenticità del territorio molisano con passione e dedizione.

Storia dell’Azienda

• Origini e Tradizione:
  • La storia di Di Majo Norante ha radici profonde, con testimonianze della presenza della famiglia e della sua attività vitivinicola risalenti al XIX secolo.
  • Nel corso degli anni, la famiglia Di Majo Norante ha mantenuto viva la tradizione vitivinicola locale, tramandando di generazione in generazione le tecniche di coltivazione e vinificazione.
  • Oggi, Di Majo Norante è una delle aziende vinicole più rappresentative del Molise, con un forte impegno per la valorizzazione del territorio e dei vitigni autoctoni.
• Valorizzazione del Territorio:
  • Di Majo Norante si impegna a preservare le tradizioni vitivinicole del Molise, con particolare attenzione alla coltivazione dei vitigni autoctoni come Montepulciano, Aglianico e Falanghina.
  • I vigneti dell’azienda si estendono su terreni collinari, caratterizzati da un clima mediterraneo con forti escursioni termiche.
  • L’azienda è molto attenta alla sostenibilità ambientale, con pratiche di agricoltura sostenibile e un approccio rispettoso dell’ecosistema.
• Qualità e Riconoscimenti:
  • I vini di Di Majo Norante hanno ottenuto numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, confermando l’alta qualità della produzione.
  • L’azienda si distingue per la cura dei dettagli, dalla selezione delle uve alla vinificazione e all’affinamento, con un approccio moderno e una grande passione per il vino.

Vitigni Caratteristici e Metodi di Lavorazione

• Vitigni Principali:
  • Montepulciano: vitigno autoctono del Molise, utilizzato per la produzione di vini rossi intensi e strutturati.
  • Aglianico: vitigno autoctono del Molise, utilizzato per la produzione di vini rossi eleganti e longevi.
  • Falanghina: vitigno autoctono del Molise, utilizzato per la produzione di vini bianchi freschi e aromatici.
  • Vitigni internazionali come: Merlot, e Sangiovese.
• Metodi di Lavorazione:
  • Di Majo Norante adotta pratiche di agricoltura sostenibile, con un’attenzione particolare alla cura del vigneto e alla selezione delle uve.
  • La vendemmia avviene manualmente e meccanicamente, per garantire la massima qualità delle uve.
  • La vinificazione avviene in acciaio inox e in botti di rovere, per conferire ai vini maggiore complessità e struttura.
  • L’affinamento avviene in bottiglia, a seconda della tipologia di vino.