Masca del Tacco: L’Anima del Salento in un Calice di Vino | Tradizione e Territorio

Masca del Tacco è un’azienda vinicola situata nel cuore del Salento, in Puglia, rinomata per la produzione di vini di alta qualità, con un forte legame con il territorio e un approccio artigianale. L’azienda, di proprietà della famiglia Marra, si dedica alla produzione di vini che esprimono l’autenticità del territorio salentino con passione e dedizione.

Storia dell’Azienda

• Origini e Tradizione:
  • La storia di Masca del Tacco si radica in una tradizione vitivinicola secolare del Salento.
  • L’azienda ha saputo coniugare le antiche tecniche di coltivazione con moderne tecnologie di vinificazione.
  • Masca del Tacco si impegna a valorizzare i vitigni autoctoni del Salento, come Primitivo, Negroamaro e Susumaniello.
• Valorizzazione del Territorio:
  • Masca del Tacco si impegna a preservare le tradizioni vitivinicole del Salento, con particolare attenzione alla coltivazione dei vitigni autoctoni.
  • I vigneti dell’azienda si estendono su terreni caratterizzati da un clima mediterraneo con forti escursioni termiche.
  • L’azienda è molto attenta alla sostenibilità ambientale, con pratiche di agricoltura sostenibile e un approccio rispettoso dell’ecosistema.
• Qualità e Riconoscimenti:
  • I vini di Masca del Tacco hanno ottenuto numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, confermando l’alta qualità della produzione.
  • L’azienda si distingue per la cura dei dettagli, dalla selezione delle uve alla vinificazione e all’affinamento, con un approccio artigianale e una grande passione per il vino.

Vitigni Caratteristici e Metodi di Lavorazione

• Vitigni Principali:
  • Primitivo: vitigno autoctono del Salento, utilizzato per la produzione di vini rossi intensi e strutturati.
  • Negroamaro: vitigno autoctono del Salento, utilizzato per la produzione di vini rossi eleganti e complessi.
  • Susumaniello: vitigno autoctono del salento, utilizzato per la produzione di vini sia rossi che rosati.
  • Altri vitigni lavorati sono: Fiano, e Pinot nero.
• Metodi di Lavorazione:
  • Masca del Tacco adotta pratiche di agricoltura sostenibile, con un’attenzione particolare alla cura del vigneto e alla selezione delle uve.
  • La vendemmia avviene manualmente, per garantire la massima qualità delle uve.
  • La vinificazione avviene in acciaio inox e in botti di rovere, per conferire ai vini maggiore complessità e struttura.
  • L’affinamento viene svolto in base alle caratteristiche del vino prodotto.