Vista: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente
Olfatto: Lieviti, crosta di pane, agrumi, frutta esotica
Gusto: Elegante, bollicina sottile, fresco, persistente
Abbinamenti consigliati: Primi e secondi di pesce, anche di media struttura
Vinificazione e affinamento: Metodo classico. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, tiraggio nella primavera successiva alla vendemmia, 60 mesi sui lieviti
Enodelivery consiglia: Il Kius Pas Dosé di Marco Carpineti è un grande spumante. Ideale come aperitivo vi stupirà accompagnato a piatti più strutturati
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