Champagne AOC “Grand Brut” – Perrier Jouet

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Cantina: Perrier Jouet
Tipologia: Vino spumante
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%
Alcol: 12%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 8°/10° C

Vista: Giallo dorato, perlage fine e persistente

Olfatto: Intenso, fiori bianchi, agrumi, note di crosta di pane

Gusto: Cremoso, fresco, minerale e di buona struttura

Abbinamenti consigliati: Primi e secondi di pesce di media struttura, crudità di pesce

Vinificazione e affinamento: 36 mesi di affinamento sui lieviti

Enodelivery consiglia: Il Grand Brut di Perrier Jouet è la prima etichetta della storica maison a cui si deve l’intuizione di ridurre il dosaggio per far apprezzare meglio l’eleganza della bollicina. Buono da bere subito ma non teme qualche anno di invecchiamento se ben conservato

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