“Messorio” – Le Macchiole – 2020

Vista: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Olfatto: Bouquet intenso e complesso, con note di mora, prugna, ciliegia nera, violetta, tabacco, cioccolato fondente e un leggero sentore di grafite.

Gusto: Secco, caldo e avvolgente, con tannini potenti ma eleganti e una buona acidità che ne bilancia la struttura. Il palato è elegante e armonioso, con un finale lungo e persistente, con ritorni aromatici di frutta matura e spezie.

Abbinamenti consigliati: Perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati, si abbina splendidamente a:

Primi: Risotti con ragù di selvaggina, pasta con sughi di carne importanti.

Secondi: Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina in umido, brasati.

Formaggi: Formaggi stagionati, erborinati.

Piatti della tradizione: Si sposa bene con i piatti tipici della cucina toscana, come la bistecca alla fiorentina e il cinghiale in umido.

Vinificazione e affinamento:

Vitigni: 100% Merlot.

Metodo di produzione: Fermentazione in tini di acciaio inox, macerazione sulle bucce per diverse settimane, affinamento in barrique di rovere francese per 18 mesi.

Provenienza: Bolgheri, Toscana.

Annata: 2020.

Enodelivery consiglia:

“Messorio” – Le Macchiole – 2020 è un’ottima scelta per chi cerca un vino rosso toscano intenso e complesso, perfetto per celebrare le occasioni speciali o per godersi un momento di relax.