Sauvigon Blanc New Zeland – Cloudy Bay – 2021

Vista: Giallo paglierino chiaro e brillante.

Olfatto: Bouquet intenso e vibrante, con note di frutta tropicale (frutto della passione, mango), agrumi (pompelmo, lime), erbe aromatiche (salvia, erba appena tagliata) e un caratteristico tocco minerale.

Gusto: Secco, fresco e vivace, con una spiccata acidità e un finale persistente con ritorni aromatici.

Abbinamenti consigliati: Si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, insalate e formaggi freschi.

Vinificazione e affinamento: Le uve Sauvignon Blanc provengono dai vigneti di proprietà di Cloudy Bay, situati nella regione di Marlborough, in Nuova Zelanda. La vendemmia è manuale. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento avviene in acciaio inox per alcuni mesi.

Enodelivery consiglia: Il Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021 è un vino bianco iconico e apprezzato in tutto il mondo, espressione autentica del terroir neozelandese. Perfetto per accompagnare i tuoi aperitivi o piatti a base di pesce.