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Cantine San Marzano: L’Anima del Salento in un Calice di Vino Pregiato | Tradizione e Territorio

Cantine San Marzano è una rinomata azienda vinicola situata nel cuore del Salento, in Puglia. È rinomata per la produzione di vini di alta qualità, con un forte legame con il territorio e un approccio che unisce tradizione e innovazione. L’azienda si dedica alla produzione di vini che esprimono l’autenticità del terroir salentino con passione e dedizione, con un’attenzione particolare ai vitigni autoctoni come Primitivo e Negroamaro.

Storia dell’Azienda

• Origini e Tradizione:
  • Cantine San Marzano nasce nel 1962, dall’unione di 19 vignaioli di San Marzano di San Giuseppe.
  • La cantina si trova a San Marzano di San Giuseppe, in provincia di Taranto.
  • Oggi Cantine San Marzano è un’azienda cooperativa con circa 1200 soci.
• Valorizzazione del Territorio:
  • I vigneti di Cantine San Marzano si estendono su terreni caratteristici del Salento, con una grande varietà di suoli e microclimi.
  • L’azienda si impegna a pratiche di viticoltura sostenibile, rispettando l’ambiente e la biodiversità.
  • L’obbiettivo è quello di creare vini moderni che rispettino l’antica tradizione vinicola Pugliese.
• Qualità e Riconoscimenti:
  • I vini di Cantine San Marzano sono apprezzati per la loro eleganza, complessità e tipicità, ottenendo numerosi riconoscimenti a livello locale e internazionale.
  • L’azienda è nota per la produzione di vini come il “Sessantanni Primitivo di Manduria DOP”.

Vitigni Caratteristici e Metodi di Lavorazione

• Vitigni Principali:
  • Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Fiano, Chardonnay.
• Metodi di Lavorazione:
  • Cantine San Marzano adotta metodi di vinificazione tradizionali, combinati con tecnologie moderne, per garantire la massima qualità dei suoi vini.